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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine
On le dit toxique, on l'accuse de créer une dépendance comparable à celle de la cocaïne et d'être l'un des…
principaux responsables de l'obésité, du diabète, du cancer et des maladies cardiovasculaires. Qu'en est-il vraiment? Qui croire pour démêler le vrai du faux? À quoi s'en tenir pour le consommer avec modération? Catherine Lefebvre a mené l'enquête et dresse un portrait objectif de cet aliment. Elle présente le sucre par morceau: son histoire particulièrement sombre, la situation des petites comme des immenses plantations sucrières, leur impact sur l'environnement et sur la vie des gens qui y travaillent, ainsi que les stratégies employées par l'industrie alimentaire pour nous y faire succomber et nous en faire consommer toujours davantage. Catherine Lefebvre décrit également les différentes familles de sucre, leurs produits dérivés, leur utilisation, les processus d'assimilation par l'organisme, les conséquences d'une surconsommation, exemples et cas pratiques à l'appui. 2016.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine
Une cuisine tout feu tout flamme. 2010. Titre uniforme: On the grill.
Braille (abrégé), Braille électronique (abrégé), DAISY audio (CD), DAISY audio (Téléchargement direct), DAISY audio (Zip)
Biographies, Politique et gouvernement (biographies), Canadiens (biographies), Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires)
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Depuis sa naissance, Justin Trudeau a passé sa vie sous le regard du public, mais à l'exception de ses proches,…
peu de gens connaissent sa version de ce parcours unique. Dans Terrain d'entente, il révèle comment sa personnalité et ses idéaux ont été façonnés par les moments marquants de sa vie. Les difficultés maritales de ses parents et les liens profonds qui l'unissaient à son père sont décrits avec franchise et empathie. Il raconte sa maturation politique et ses années d'enseignement, brusquement interrompues par la mort tragique de son frère cadet et par celle de son père. Et nous découvrons dans quelles circonstances il a rencontré sa femme, Sophie Grégoire. 2014.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine
" En tant que mère qui travaille, Grace Cheetham connaît limportance davoir des recettes faciles à réaliser et des techniques…
de cuisine simples lorsque vient le temps de faire les repas pour la famille, surtout lorsquil y a des restrictions alimentaires. Donc, que vous commenciez à suivre un régime contre les allergies pour la première fois, et que vous tentiez dintégrer ce régime à votre routine au travail, à la maison avec votre famille ou quand vous cuisinez pour des amis, vous trouverez que ce livre déborde de mets délicieusement inspirants qui conviendront tout à fait à votre vie mouvementée. Des petits déjeuners nourrissants comme la Brioche et pêches caramélisées, des déjeuners rassasiants comme la Pizza aux artichauts, au jambon de Parme et aux olives et de délicieux dîners comme la Lasagne, le Saumon en croûte et la Tarte aux oignons rôtis et au thym citronnelle, mais aussi des gâteries sucrées comme les Cupcakes aux framboises et à leau de rose et des desserts décadents comme le Fondant au chocolat, vous trouverez ici des recettes testées pour votre plaisir, et ce sans aucun stress! " -- 4e de couv. Titre uniforme: Simply gluten-free and dairy-free.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine
Avec ses restaurants Soupesoup, Dumas a inventé la formule idéale pour qui veut manger vite et bien, sans s'ennuyer. Privilégiant…
la fraîcheur et la qualité, avec un menu qui change chaque jour, elle a mis au point plusieurs centaines de recettes originales. Petite soupe parfumée, grilled cheese, salade au gré des saisons, mijoté réconfortant ou tartine salée: elle propose dans ce livre tout un choix de repas colorés, savoureux et économiques. 2010.
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Biographies, Politique et gouvernement (biographies)
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Essais et documents primés, Biographies, Politique et gouvernement (biographies), Canadiens (biographies), Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires)
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L'un des premiers ministres les plus importants de notre histoire, Stephen Harper, a transformé le Canada pour en faire un…
pays plus conservateur. Il a réduit la taille du gouvernement, a rendu le système de justice plus sévère et les provinces plus autonomes. Mais qu'en est-il de l'homme? Dans cette nouvelle biographie complète, John Ibbitson explore la vie du Canadien le plus influent de notre époque: sa jeunesse en banlieue de Toronto; la crise existentielle qui l'a poussé à quitter l'université pendant trois ans; les forces qui ont façonné sa relation tumultueuse avec le chef du Parti réformiste Preston Manning; l'influence de sa femme, Laureen Harper; son dévouement envers ses enfants. Grâce à un accès inégalé à des sources, à des années de recherche et à une perspicacité qui a fait de lui l'une des voix les plus respectées du journalisme canadien, John Ibbitson présente un portrait intime et détaillé d'un homme qui demeure une énigme pour ses partisans aussi bien que pour ses ennemis. 2015. Titre uniforme: Stephen Harper.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
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Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Dans ce livre, Louise Gagnon nous invite…
à les apprivoiser. Se faisant entremetteuse, elle nous révèle leurs différentes personnalités et nous prodigue de précieux conseils pour bien les choisir, les préparer et les conserver. Pour compléter l'opération de charme, elle propose 75 recettes légères ou franchement gourmandes, à la fois savoureuses et simples à préparer. c2011.
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Biographies, Histoire (biographies), Politique et gouvernement (biographies), Canadiens (biographies), Ouvrages documentaires canadiens, Canada (histoire), Politique et gouvernement canadien
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La vie privée et publique de Laurier, premier Canadien-français à diriger les destinées du Canada à titre de Premier ministre.…
1997. Titre uniforme: Sir Wilfrid Laurier and the romance of Canada.
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Politique et gouvernement (biographies), Ouvrages documentaires canadiens, Canada (histoire)
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L'histoire politique du Québec au cours des années où Louis-Alexandre Taschereau fut Premier ministre; les relations entre le pouvoir politique et le pouvoir religieux au cours de cette même période.
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Biographies, Politique et gouvernement (biographies), Royauté (biographies), Femmes (biographies), Europe (histoire)
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Ouvrage solidement documenté, souvent à partir de sources inédites sur la vie tumultueuse de la célèbre impératrice d'Autriche. 1997.
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Biographies, Politique et gouvernement (biographies)
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Coup de canon dans le ciel de la liberté, l'homme qui donna son nom à tout un pays, la Bolivie,…
reste associé pour toujours aux combats pour l'indépendance d'une Amérique latine soumise durant trois siècles au joug espagnol. Une vie romanesque à souhait et une personnalité exaltée et charismatique, qui inspirèrent bien des écrivains dont Gabriel García Márquez, ont achevé d'ériger Símon Bolívar (1783-1830) en mythe. Issu d'une riche et puissante famille de Caracas, le jeune créole appartient à cette élite blanche nourrie de la pensée des Lumières qui formera le creuset des idées nouvelles d'émancipation venues d'Europe et des États-Unis. Dans un Empire espagnol en crise bientôt menacé par Napoléon, il s'engage résolument du côté des patriotes et se lance, à la tête des guérillas unifiées, dans une interminable guerre civile pour libérer le Venezuela, la Colombie et l'Équateur. Non content d'y proclamer la République de Grande-Colombie, dont il devient le président malgré lui, el Libertador repartira à l'assaut du Pérou dans un incroyable périple à travers les Andes. Fragiles, ses fédérations d'États voleront bien vite en éclats et son utopique rêve panaméricain tournera court. 2008.
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Biographies, Histoire (biographies), Politique et gouvernement (biographies)
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Partager les conquêtes de César, d'Europe en Orient, à travers les récits des historiens de l'Antiquité. Découvrir les civilisations romaine…
et gauloise. Apprendre les fondements de notre histoire. Années 3 à 6. 2002.
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Biographies, Littérature (biographies), Politique et gouvernement (biographies), Politique et gouvernement
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L'écrivain Soljenitsyne, peut-être le plus célèbre des dissidents russes, s'est donné pour tâche de nous faire connaitre le vrai régime…
Sovietique; du Kremlin jusqu'aux camps de travail. Ce livre est un essai tant sur l'homme que sur l'oeuvre. 1980.
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Essais et documents primés, Succès de librairie (documentaires), Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
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Plus de 120 délicieuses recettes sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et hypotoxiques. Mais plus qu’un livre de recettes,…
ce livre comporte un volet éducatif permettant de faire la lumière sur vos choix nutritionnels et de les adapter à vos besoins. Elle y fait appel à de nombreuses connaissances en naturopathie et en nutrition acquises au fil des ans et des rencontres extraordinaires qui ont ponctué son parcours entamé en 1999. 2014.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
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" Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs…
et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc. : Sauver la planète une bouchée à la fois propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète. " -- 4e de couv.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
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Dans ce livre, l'auteure vous explique de façon claire et précise les effets néfastes du gluten et vous présente ses…
meilleures recettes ainsi que de nombreux substituts disponibles sur le marché. Au fil des pages, vous vous vous rendrez compte qu'il est plus facile qu'on le pense d'adopter une alimentation sans gluten ! 2012.
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Nourriture et boissons
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Chez Louis-François, à la campagne comme à la ville, le barbecue n'est jamais bien loin ni bien froid. HyperSIMPLE à…
réussir et hyperCHIC dans l'assiette, c'est la cuisine la plus conviviale. Marinades, brochettes et grillades, notre chef propose une sélection de recettes servies avec des accompagnements de salades grillées, de légumes rôtis et de fruits caramélisés. 2011.
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Nourriture et boissons , Nature, Animaux et faune, Sciences et technologies, Jeux
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Pour aider les parents à satisfaire l'insatiable curiosité des enfants sur les petits mystères de la vie et du quotidien,…
chaque titre de cette collection regroupe une vingtaine de réponses à autant de questions scientifiques, regroupées sous six thématiques: Je voyage dans l'espace - J'observe mon corps - Je traverse les saisons - Je fais la cuisine - J'aime les animaux - Je découvre la science. Années 1-3. 2007.
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Biographies, Politique et gouvernement (biographies), Europe (histoire)
Audio avec voix humaine
Une évocation puissante d'une des grandes figures de la Révolution française, dans un style direct, haletant, quasi romanesque. Michel Vovelle,…
dans une remarquable préface, le situant parmi les nombreuses études consacrées à Robespierre, souligne l'originalité de ce livre de 1935, rédigé par un Allemand hanté par la figure de la dictature, qu'il n'hésite pas à comparer à "La mort de Danton" de Buchner. 2003. Titre uniforme: Robespierre, eine Biographie.