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" À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d'anciens cadres de l'agroalimentaire, l'Américain Michael Moss dénonce…
sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau. Le journaliste d'investigation dévoile les secrets - pourtant bien gardés - de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela pose, en France notamment, où le taux d'obésité atteint aujourd'hui des sommets. " -- 4e de couv. Titre uniforme: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us.
Erri De Luca accompagne la célèbre alpiniste italienne Nives Meroi dans l'une de ses expéditions himalayennes. Réfugiés sous la tente,…
en pleine tempête, ils engagent une conversation à bâtons rompus. Dans ce lieu magique à la jonction entre le ciel et la terre, où la beauté des montagnes contraste avec la violence des conditions climatiques, les récits d'altitude de la jeune femme sont une trame où se tissent réflexions et souvenirs de l'auteur autour du métier d'écrire et de la Bible. 2006, c2005. Titre uniforme: Sulla traccia di Nives.
Ce livre vous enseigne a cultiver l'enthousiasme, le calme, la sérénité, la bienveillance. Il vous aide a vaincre le stress,…
a mener une vie mentalement et physiquement saine et équilibrée, notamment par une bonne alimentation. 1989.
L'aventurier et alpiniste François-Guy Thivierge est un des rares êtres humains à avoir gravi les plus hautes cimes des sept…
continents et à avoir exploré les deux pôles. Son ouvrage, destiné à la fois au grand public et aux amateurs de sensations fortes, raconte avec passion les pas qui l'ont mené jusqu'au «aux sommets». 2011.
Le biologiste, cinéaste et chef de mission Jean Lemire nous raconte son expérience, hors du commun, à bord du prestigieux…
voilier océanographique Sedna IV. Au fil des pages, il nous fait découvrir cette mission exceptionnelle de plus de 430 jours, vécue dans des conditions extrêmes, afin de documenter l'effet des changements climatiques sur la péninsule antarctique. (Ce livre a été enregistré par l'auteure). 2007.
À une époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils souvent contradictoires sur la santé, "Les règles d'une saine…
alimentation" apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant la préparation des repas. 2010. Titre uniforme: Food rules.
L'auteur abandonne sa vie routinière et ennuyeuse et part à l'aventure sur sa moto. Dans ce livre, il raconte son…
voyage de 32,000 milles à travers les Amériques à l'âge de 61 ans. Quelques descriptions de nature sexuelle. 1986.
Les recherches du Dr Ludwig sur le contrôle du poids le prouvent: ce n'est pas parce qu'on mange trop que…
l'on grossit, mais que c'est parce que l'on grossit que l'on mange trop. Pourquoi? Parce que les cellules adipeuses affamées par une alimentation déséquilibrée stockent tout ce qu'elles peuvent. Et déclenchent des envies de grignoter. Le Dr Ludwig propose un programme en trois étapes qui permet de réapprendre à vous alimenter afin de remettre de l'ordre dans votre organisme et de briser le cercle infernal de la prise de poids. 2017.
Le but de ce livre est d’exposer les causes de le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, le cancer…
et la maladie d’Alzheimer et de démontrer à quel point les changements dramatiques dans les habitudes alimentaires des pays industrialisés ont contribué à l’émergence de ces fléaux. D’exposer le fait que le retour à une saine alimentation représente l'arme par excellence pour se prémunir dans une très large mesure contre ces maladies. 2009.
Connais-tu Marco Polo, le plus intrépide voyageur du Moyen Âge? Ce fils de marchand de Venise parti au bout du…
monde à l'âge de 17 ans? Celui dont les aventures extraordinaires ont inspiré de grands explorateurs comme Christophe Colomb? Années 1-3. 2010.
29 mars, 1979. Un F-27 de Québécair quitte l'aéroport de L'Ancienne-Lorette à destination de Montréal. Une minute 48 seconds plus…
tard, c'est le crash. Bilan: 17 morts. Voici le récit bouleversant d'une des sept passagers qui ont eu la vie sauve. 1985.
Voici la synthèse ultime de la méthode Dukan avec ses derniers prolongements : Ses 4 phases : attaque, croisière, consolidation…
et stabilisation, avec des menus adaptés ; ses 100 aliments à volonté (72 protéinés, 28 légumes) ; son nouveau moteur : l'APPSO, l'activité physique prescrite sur ordonnance ; sa dimension plaisir avec les 60 dernières recettes inédites ; sa surprenante efficacité, des résultats immédiats et persistants ; son absence de faim et de frustration ; son contrat de stabilisation à court, moyen et long terme, sa personnalisation et son suivi par Internet. 2011.
Voici l'histoire véridique d'une lutte désespérée contre la résignation et la mort. L'histoire de deux êtres isole, transis de froid,…
souffrants et affames qui, pour s'en sortir, durent prendre une terrible décision : manger de la chair humaine. Quelques descriptions de violence. 1981. Titre uniforme: The sacrament.
En juin 2000, André Carpentier, professeur au département d'études littéraires de l'UQAM, part à la conquête du mythique mont Kaislash,…
au Tibet. Bien loin du trekking ou du périple spirituel, l'aventure de Carpentier est celle d'un pèlerin du nouveau siècle, à la fois personnelle et branchée sur l'universel. Résultat : un magnifique récit de voyage rédigé sans prétention dans une langue d'une richesse peu commune. 2002.
Ces 24 récits rapportent des faits authentiques. Certains de ces sauvetages ont acquis la notoriété, d'autres sont demeurés anonymes. Tous…
mettent en exergue l'héroïsme d'individus qui ont trouvé, le plus souvent, pour toute récompense d'avoir accompli leur devoir. 1987.